Obchody Dnia Chleba

Jak mówi ludowe przysłowie: „Bez chleba żyć się nie da”.

Chleb jest wielkim arcydziełem, w którym zamknięta jest praca ziemi, słońca, ludzi i Stwórcy. Te słowa są również wyrazem naszej codziennej troski o chleb powszedni. Jesteśmy pełni uznania dla ludzi, którzy codziennie dosypują do każdego bochenka chleba goszczącego na naszym stole garstkę swej pracy, a więc dla rolników, młynarzy, piekarzy.

Odpowiadając na apel  Fundacji „Dobre Życie” Zespół ds. Promocji Zdrowia po raz trzeci zorganizował ogólnoszkolne obchody „Dnia Chleba”. Celem tego ogólnopolskiego projektu jest przede wszystkim promocja zdrowego stylu życia.     Chleb i produkty zbożowe należą od zarania dziejów do najważniejszych produktów spożywczych. Dobry chleb bez polepszaczy, wypiekany na zakwasie, jest dla nas lekiem, gdyż podczas procesu fermentacji zostały zniszczone liczne toksyny pleśniowe i bakteryjne, które są najsilniejszymi kancerogenami.

Pragnęliśmy zachęcić uczniów do jedzenia zdrowego chleba wypiekanego tradycyjnymi metodami, jak również przybliżyć znaczenie symbolu chleba, umacniać szacunek do niego.

Po części oficjalnej i artystycznej przyszedł czas na degustację prezentowanych potraw - świeżego, pachnącego, chrupiącego chleba i smakowitych dodatków w postaci masła czosnkowego i swojskiego smalcu przygotowanych przez uczniów kształcących się w kierunku gastronomicznym. Możliwe to było dzięki sponsorom: piekarni Pana Moszczyńskiego i piekarni KED, za co dziękujemy.

Chleb w naszej kulturze ma wartość o wiele większą niż jakikolwiek inny pokarm. Obok wartości odżywczej, czy walorów smakowych, chleb ma także wielkie znaczenie symboliczne i społeczne oraz religijne. Pragniemy zmotywować uczestników spotkania do dzielenia się chlebem z innymi oraz zachęcić do szukania sposobów na zagospodarowanie suchego chleba, żeby nie był wyrzucany do śmietnika.

Bowiem miarą ludzkiej kultury jest szacunek dla chleba.

Całość przygotowali:

Marianna Pałys

Kalina Szymczyk

Bożena Szymczak

Ewa Grzybowska

Anna Florczak

Paweł Żak